{"id":2451,"date":"2026-08-23T04:08:34","date_gmt":"2026-08-23T04:08:34","guid":{"rendered":"https:\/\/konsultanperizinanbandung.com\/?p=2451"},"modified":"2026-09-27T04:27:57","modified_gmt":"2026-09-27T04:27:57","slug":"cara-pengurusan-pbg-kafe-resto-bandung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/konsultanperizinanbandung.com\/index.php\/2026\/08\/23\/cara-pengurusan-pbg-kafe-resto-bandung\/","title":{"rendered":"Panduan Syarat &#038; Cara Pengurusan PBG Kafe dan Resto di Kota Bandung"},"content":{"rendered":"<h2 data-path-to-node=\"3\">Panduan Syarat &amp; Cara Pengurusan PBG Kafe Resto Bandung<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"3\">Bisnis kuliner seperti kafe, kedai kopi, dan restoran tumbuh sangat pesat di Kota Bandung. Namun, mengubah atau mendirikan bangunan komersial menjadi tempat usaha kuliner memerlukan pemenuhan legalitas perizinan bangunan gedung. Berdasarkan Peraturan Pemerintah (PP) No. 16 Tahun 2021, Izin Mendirikan Bangunan (IMB) telah resmi digantikan oleh <b data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"345\">Persetujuan Bangunan Gedung (PBG)<\/b>. Dengan demikian, bagi Anda yang ingin memulai bisnis kuliner harus mengetaui cara urus PBG kafe resto Bandung.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"3\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-2452\" src=\"https:\/\/konsultanperizinanbandung.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/kafe-resto-banrung-300x225.jpg\" alt=\"PBG Kafe Resto Bandung\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/konsultanperizinanbandung.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/kafe-resto-banrung-300x225.jpg 300w, https:\/\/konsultanperizinanbandung.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/kafe-resto-banrung-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/konsultanperizinanbandung.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/kafe-resto-banrung-768x576.jpg 768w, https:\/\/konsultanperizinanbandung.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/kafe-resto-banrung-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/konsultanperizinanbandung.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/kafe-resto-banrung.jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p data-path-to-node=\"4\">Bagi para pemilik kafe dan restoran di Kota Bandung, kepemilikan PBG bukan hanya syarat formalitas, melainkan kewajiban hukum utama untuk memastikan keamanan struktur, keselamatan pengunjung, serta kelancaran penerbitan izin operasional lainnya melalui sistem OSS-RBA.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"6\">1. Persyaratan Pengurusan PBG Kafe &amp; Restoran di Kota Bandung<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"7\">Persyaratan PBG untuk fungsi keagamaan, hunian, atau komersial (seperti kafe dan restoran) terbagi menjadi dua kategori utama, yaitu <b data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"133\">Dokumen Administrasi<\/b> dan <b data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"158\">Dokumen Teknis<\/b>.<\/p>\n<h3 data-path-to-node=\"8\">A. Dokumen Administrasi<\/h3>\n<ul data-path-to-node=\"9\">\n<li>\n<p data-path-to-node=\"9,0,0\"><b data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\">Identitas Pemohon:<\/b> KTP \/ NIK pemilik usaha atau Direktur (jika berbentuk PT\/CV).<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"9,1,0\"><b data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\">Legalitas Badan Usaha:<\/b> Akta Pendirian Perusahaan dan SK Kemkumham (khusus badan usaha).<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"9,2,0\"><b data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\">Keterangan Rencana Kota (KRK) \/ KKPR:<\/b> Surat Keterangan Kesesuaian Pemanfaatan Ruang dari Dinas Cipta Karya, Bina Konstruksi, dan Penataan Ruang (Daskrimtaru) Kota Bandung.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"9,3,0\"><b data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\">Bukti Kepemilikan Lahan:<\/b> Sertifikat Hak Milik (SHM) \/ HGB.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"9,4,0\"><b data-path-to-node=\"9,4,0\" data-index-in-node=\"0\">Surat Perjanjian Sewa Bangunan\/Lahan:<\/b> Dilengkapi dengan surat persetujuan dari pemilik tanah jika status tempat usaha adalah sewa (minimal masa sewa sesuai ketentuan teknis).<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"9,5,0\"><b data-path-to-node=\"9,5,0\" data-index-in-node=\"0\">Dokumen Lingkungan:<\/b> SPPL atau UKL-UPL (tergantung kapasitas tempat duduk dan luas area kafe\/restoran).<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3 data-path-to-node=\"10\">B. Dokumen Rencana Teknis<\/h3>\n<ul data-path-to-node=\"11\">\n<li>\n<p data-path-to-node=\"11,0,0\"><b data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\">Gambar Rencana Arsitektur:<\/b> Denah area makan (<i data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"45\">dining area<\/i>), dapur (<i data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"66\">kitchen layout<\/i>), toilet, jalur evakuasi, tampak, dan potongan bangunan.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"11,1,0\"><b data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\">Gambar Rencana Struktur:<\/b> Detail pondasi, kolom, dan pembebanan bangunan (terutama jika kafe\/restoran memiliki tingkat 2 atau lebih).<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"11,2,0\"><b data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\">Gambar Rencana Utilitas (MEP &#8211; Mechanical, Electrical, Plumbing):<\/b><\/p>\n<ul data-path-to-node=\"11,2,1\">\n<li>\n<p data-path-to-node=\"11,2,1,0,0\">System instalasi listrik dan pencahayaan.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"11,2,1,1,0\">System sanitasi, suplai air bersih, dan pembuangan air limbah\/lemak (<i data-path-to-node=\"11,2,1,1,0\" data-index-in-node=\"69\">grease trap<\/i>).<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"11,2,1,2,0\">System proteksi kebakaran (APAR, hydrant, atau sprinkler sesuai skala restoran).<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"11,3,0\"><b data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\">Hasil Perhitungan Teknis:<\/b> Disusun dan ditandatangani oleh Tenaga Ahli \/ Perencana Berizin (Arsitek\/Insinyur).<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2 data-path-to-node=\"13\">2. Alur Pengurusan PBG Kafe &amp; Resto di Kota Bandung<\/h2>\n<p data-path-to-node=\"14\">Pengurusan PBG dilakukan secara terintegrasi melalui portal resmi <b data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"66\">SIMBG (Sistem Informasi Manajemen Bangunan Gedung)<\/b> Kementerian PUPR yang terhubung dengan pelayanan teknis Daskrimtaru Kota Bandung.<\/p>\n<div class=\"code-block ng-tns-c698632548-39 ng-animate-disabled ng-trigger ng-trigger-codeBlockRevealAnimation\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQhtANahcKEwi83vHp8Y2XAxUAAAAAHQAAAAAQPA\">\n<div class=\"formatted-code-block-internal-container ng-tns-c698632548-39\">\n<div class=\"animated-opacity ng-tns-c698632548-39\">\n<pre class=\"ng-tns-c698632548-39\"><code class=\"code-container formatted ng-tns-c698632548-39 embedded no-decoration-radius\" role=\"text\" data-test-id=\"code-content\">[Registrasi SIMBG] \u2794 [Unggah Dokumen] \u2794 [Pemeriksaan Kelengkapan] \u2794 [Konsultasi Teknis TPT\/TPA] \u2794 [Penerbitan SKRD] \u2794 [Pembayaran Retribusi] \u2794 [Penerbitan PBG]\r\n<\/code><\/pre>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<h3 data-path-to-node=\"16\">Langkah 1: Pendaftaran Akun SIMBG<\/h3>\n<p data-path-to-node=\"17\">Akses portal <a class=\"ng-star-inserted\" href=\"https:\/\/simbg.pu.go.id\/?utm_source=gemini\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ_4QMahcKEwi83vHp8Y2XAxUAAAAAHQAAAAAQPQ\">SIMBG<\/a>, buat akun pemilik usaha\/badan usaha, dan pilih permohonan <b data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"78\">PBG Bangunan Baru<\/b> atau <b data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"101\">PBG Perubahan \/ Bangunan Eksisting<\/b> (jika menyewa ruko\/bangunan yang diubah fungsi menjadi kafe).<\/p>\n<h3 data-path-to-node=\"18\">Langkah 2: Input Data &amp; Pengunggahan Berkas<\/h3>\n<p data-path-to-node=\"19\">Masukkan detail fungsi bangunan (Usaha \/ Komersial &#8211; Restoran\/Kafe), lokasi tapak di Kota Bandung, serta unggah seluruh dokumen administrasi dan gambar rencana teknis format PDF.<\/p>\n<h3 data-path-to-node=\"20\">Langkah 3: Pemeriksaan &amp; Konsultasi Teknis<\/h3>\n<p data-path-to-node=\"21\">Tim Penilai Teknis (TPT) atau Tim Profesi Ahli (TPA) Dinas Cipta Karya Kota Bandung akan menguji kelayakan teknis rancangan kafe\/restoran Anda. Jika ada catatan perbaikan (seperti tata letak APAR atau <i data-path-to-node=\"21\" data-index-in-node=\"201\">grease trap<\/i> dapur), dokumen dapat direvisi sesuai instruksi.<\/p>\n<h3 data-path-to-node=\"22\">Langkah 4: Penetapan &amp; Pembayaran Retribusi<\/h3>\n<p data-path-to-node=\"23\">Setelah rencana teknis disetujui, Pemkot Bandung akan menerbitkan <b data-path-to-node=\"23\" data-index-in-node=\"66\">Surat Ketetapan Retribusi Daerah (SKRD)<\/b>. Pembayaran retribusi dilakukan melalui kas daerah\/bank yang ditunjuk.<\/p>\n<h3 data-path-to-node=\"24\">Langkah 5: Penerbitan Dokumen PBG<\/h3>\n<p data-path-to-node=\"25\">Setelah pembayaran terverifikasi, dokumen <b data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"42\">Persetujuan Bangunan Gedung (PBG)<\/b> diterbitkan secara digital dan berlisensi sah.<\/p>\n<h2 data-path-to-node=\"27\">3. Catatan Penting untuk Pemilik Kafe &amp; Resto<\/h2>\n<ul data-path-to-node=\"28\">\n<li>\n<p data-path-to-node=\"28,0,0\"><b data-path-to-node=\"28,0,0\" data-index-in-node=\"0\">Pengolahan Limbah Minyak (Grease Trap):<\/b> Restoran dan kafe wajib memiliki fasilitas pemisah lemak (<i data-path-to-node=\"28,0,0\" data-index-in-node=\"98\">grease trap<\/i>) pada instalasi pembuangan dapur agar tidak menyumbat drainase kota dan memenuhi syarat kelayakan teknis.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"28,1,0\"><b data-path-to-node=\"28,1,0\" data-index-in-node=\"0\">Bangunan Eksisting \/ Sewa Ruko:<\/b> Jika menyewa ruko yang diubah tata ruangnya untuk restoran, pemohon mengajukan <b data-path-to-node=\"28,1,0\" data-index-in-node=\"111\">PBG Perubahan<\/b> atau mengurus <b data-path-to-node=\"28,1,0\" data-index-in-node=\"139\">SLF (Sertifikat Laik Fungsi)<\/b> Bangunan Eksisting.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"28,2,0\"><b data-path-to-node=\"28,2,0\" data-index-in-node=\"0\">Prasyarat SLF:<\/b> Setelah PBG terbit dan renovasi\/pembangunan selesai, pemilik wajib mengajukan Sertifikat Laik Fungsi (SLF) sebelum restoran\/kafe beroperasi secara resmi.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p data-path-to-node=\"38,0\"><b data-path-to-node=\"38,0\" data-index-in-node=\"0\">Ingin Buka Kafe atau Restoran di Bandung Tanpa Kendala Perizinan Bangunan?<\/b><\/p>\n<p data-path-to-node=\"38,1\">Jangan Biarkan proyek interior dan pembukaan usaha kuliner Anda tertunda akibat kendala kelayakan teknis dan dokumen PBG! <a href=\"https:\/\/konsultanperizinanbandung.com\/\"><b data-path-to-node=\"38,1\" data-index-in-node=\"122\">Konsultan Perizinan Bandung<\/b><\/a> siap mendampingi pengurusan KRK, gambar rencana teknis (Arsitektur\/MEP), hingga terbit <b data-path-to-node=\"38,1\" data-index-in-node=\"237\">PBG &amp; SLF<\/b> secara resmi dan tepat waktu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Panduan Syarat &amp; Cara Pengurusan PBG Kafe Resto Bandung Bisnis kuliner seperti kafe, kedai kopi, dan restoran tumbuh sangat pesat di Kota Bandung. Namun, mengubah atau mendirikan bangunan komersial menjadi tempat usaha kuliner memerlukan pemenuhan legalitas perizinan bangunan gedung. Berdasarkan Peraturan Pemerintah (PP) No. 16 Tahun 2021, Izin Mendirikan Bangunan (IMB) telah resmi digantikan oleh [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2452,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[60,59],"tags":[174,175,177,171,172,150,178,173,176,179],"class_list":["post-2451","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-konsultan-perizinan-bandung","category-perizinan-usaha","tag-daskrimtaru-bandung","tag-izin-bangunan-kuliner","tag-legalitas-kafe-bandung","tag-pbg-kafe-bandung","tag-pbg-restoran-bandung","tag-perizinan-usaha-bandung","tag-retribusi-pbg-bandung","tag-simbg-kota-bandung","tag-slf-restoran-bandung","tag-syarat-pbg-bandung"],"blocksy_meta":[],"aioseo_notices":[],"desktop_mode_lock":null,"desktop_mode_contributors":[],"desktop_mode_attached_media":[2452],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/konsultanperizinanbandung.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2451","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/konsultanperizinanbandung.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/konsultanperizinanbandung.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/konsultanperizinanbandung.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/konsultanperizinanbandung.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2451"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/konsultanperizinanbandung.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2451\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2453,"href":"https:\/\/konsultanperizinanbandung.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2451\/revisions\/2453"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/konsultanperizinanbandung.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2452"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/konsultanperizinanbandung.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2451"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/konsultanperizinanbandung.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2451"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/konsultanperizinanbandung.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2451"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}